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まぼろし軒の名付け親はビートたけし。初代経営者は島田洋七。オープンは1987年。ずっとお店を守ってきたのが、同店の小田富男オーナー店長。個性的な面々に囲まれて、多くの物語を紡いできた。小田さんは、自らを含めた三人の想いを託して、ひたすら厨房の中で 「三つ」にこだわってきた。当店のオーダーは、スープ→麺→味付けが、それぞれ三種類。迷いながら選べるのも魅力的。自家製チャーシューは西武ライオンズにも、卸している。

豊富な仕込みにビックリ

特製ラーメン

チャーシュー・牛すじ・ねぎ・もやし・卵1個の満点ボリュームメニュー！醤油・味噌・塩の三つのスープからお好みを選択。い ろいろ味覚で楽しめるのが嬉しい。

当店は食材に感謝をし、大切に調理し、丁寧にご提供することを心がけております。お食事の時間を素晴らしいひとときと感じていただけましたら幸いです。しゃぶしゃぶのほか「蒸ししゃぶしゃぶ」「キムチ鍋」「ステーキ」などもございます。季節の彩りを大切に旬に合わせて「ふぐ」「松茸」などの一品料理もご用意し皆様のご来店をお待ち申し上げております。

おいしい空間へのアプローチ

完全個室8名様X1、16名様X1、半個室4名様X3、堀ごたつ式座敷、テーブル席のホールなどがございます。

牛タンのしゃぶしゃぶ

厳選牛の牛タンに、梅塩、ゆず塩、レモン塩など6種類の季節のまぜ塩をお好みでかけてお召し上がりください。

お酒を飲んで、美味しく食べて、ゆっくり語れる…そんなお店が私たちの理想です。女性お一人様でも安心してくつろげるカウンターやまったり語れるカップルシート、結婚式の二次会では最大80名様までご利用になれます。貸切もOK。店内には80インチの大型プロジェクター、パーティーはもちろんスポーツ観戦などでも盛り上がっていただけます。

米松一本、重さ2トンのカウンター

バーカウンター、一番の人気席。どうぞ、お好きな時間をお過ごしください。

ようこそジェストインへ

店内はカップルシートや半地下などがございます。貸切りパーティーは80名様まで。